Treffen der Köche – Portugiesischer Genussabend im La Vie Gourmet
Im April wird die Veranstaltungsreihe „Treffen der Köche” im La Vie Gourmet Restaurant mit internationaler Ausrichtung fortgesetzt.
Am 24. und 25. April 2026 erwarten wir unsere Gäste zu einem exklusiven, portugiesisch inspirierten Sieben-Gänge-Dinner, bei dem mediterranes Lebensgefühl und zeitgenössische gehobene Küche aufeinandertreffen.
Gast des Abends ist Tiago Sabarigo, Küchenchef und Inhaber, der in Évora, Portugal, geboren wurde und seine berufliche Laufbahn in renommierten internationalen Küchen absolvierte. Er arbeitete unter anderem im Ritz Four Seasons in Lissabon, im Restaurant Petrus by Gordon Ramsay sowie im Team des Texture Restaurant & Champagne Bar.
Seine Küche ist geprägt von Harmonie und Ausgewogenheit: ein raffiniertes Spiel mit Aromen und Texturen, klar und doch voller Emotionen. Im Laufe des Abends kreieren Chefkoch Attila Borda und sein Team in Anlehnung an Tiago Sabarigos Philosophie gemeinsam ein besonderes Menü, in dem portugiesische Wurzeln und Kreativität auf der Grundlage lokaler Zutaten aufeinandertreffen.
Das Sieben-Gänge-Menü wird zu einem kulinarischen Dialog zwischen Kulturen, Technologien und Inspirationen – für einen Abend ziehen die Aromen Portugals auf die Teller des Gourmetrestaurants La Vie.
Der Preis für das 7-Gänge-Degustationsmenü beträgt 48.000 Ft und ist auch für externe Gäste verfügbar. Für unsere Hotelgäste bieten wir einen exklusiven Rabatt von 30 %. Für die Veranstaltung ist eine vorherige Tischreservierung erforderlich, da die Anzahl der Plätze begrenzt ist.